Quiche de verduras
Esta quiche de verduras te la puedes llevar donde quieras y compartirla con los amigos o la familia. ¡Una forma deliciosa de comer verduras!
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INGREDIENTES - Una lámina de masa quebrada
- Una zanahoria Tabuenca - Un puerro Tabuenca - Una cebolla ecológica Tabuenca - Un pimiento rojo - Un tomate - Varios pimientos asados - 100 gr. queso rallado - 2 huevos - 200 gr. nata líquida - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimienta - nuez moscada - perejil picado |
ELABORACIÓN
En primer lugar, preparamos la verdura. Cortamos los pimientos en dados, la cebolla fina, el tomate, el puerro y rallamos la zanahoria (no demasiado fina).
Ponemos en una sartén el aceite y se rehoga el pimiento junto con la cebolla durante unos 3 minutos. Añadimos la zanahoria, el puerro, el tomate y condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos rehogar de nuevo unos 8 minutos a fuego medio.
Mientras vamos rehogando las verduras, batimos la nata líquida, el queso rallado (dejando un poco para después) y los huevos junto con un poco de sal hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Además, aprovechamos para engrasar el molde de mantequilla y lo forramos con la masa quebrada y retiramos el sobrante del molde, que debe ser desmontable.
Una vez bien preparada la verdura, distribuimos todo sobre el molde y vertemos la crema que hemos hecho sobre la verdura, extendiéndola bien. Espolvoreamos por encima el resto del queso y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Retiramos y dejamos reposar durante 10 minutos, y ya podrás desmoldar. Cortamos varios pimientos asados y adornamos el Quiche de Verduras. Finalmente, espolvoreamos con el perejil picado al gusto.
Esta quiche de verduras te la puedes llevar donde quieras y compartirla con los amigos o la familia. ¡Una forma deliciosa de comer verduras!
INGREDIENTES
- Una zanahoria Tabuenca
- Un puerro Tabuenca
- Una cebolla ecológica Tabuenca
- Un pimiento rojo
- Un tomate
- Varios pimientos asados
- 100 gr. queso rallado
- 2 huevos
- 200 gr. nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- perejil picado
ELABORACIÓN
En primer lugar, preparamos la verdura. Cortamos los pimientos en dados, la cebolla fina, el tomate, el puerro y rallamos la zanahoria (no demasiado fina).
Ponemos en una sartén el aceite y se rehoga el pimiento junto con la cebolla durante unos 3 minutos. Añadimos la zanahoria, el puerro, el tomate y condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos rehogar de nuevo unos 8 minutos a fuego medio.
Mientras vamos rehogando las verduras, batimos la nata líquida, el queso rallado (dejando un poco para después) y los huevos junto con un poco de sal hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Además, aprovechamos para engrasar el molde de mantequilla y lo forramos con la masa quebrada y retiramos el sobrante del molde, que debe ser desmontable.
Una vez bien preparada la verdura, distribuimos todo sobre el molde y vertemos la crema que hemos hecho sobre la verdura, extendiéndola bien. Espolvoreamos por encima el resto del queso y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Retiramos y dejamos reposar durante 10 minutos, y ya podrás desmoldar. Cortamos varios pimientos asados y adornamos el Quiche de Verduras. Finalmente, espolvoreamos con el perejil picado al gusto.
Quiche de verduras
Esta quiche de verduras te la puedes llevar donde quieras y compartirla con los amigos o la familia. ¡Una forma deliciosa de comer verduras!
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INGREDIENTES - Una lámina de masa quebrada
- Una zanahoria Tabuenca - Un puerro Tabuenca - Una cebolla ecológica Tabuenca - Un pimiento rojo - Un tomate - Varios pimientos asados - 100 gr. queso rallado - 2 huevos - 200 gr. nata líquida - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimienta - nuez moscada - perejil picado |
ELABORACIÓN
En primer lugar, preparamos la verdura. Cortamos los pimientos en dados, la cebolla fina, el tomate, el puerro y rallamos la zanahoria (no demasiado fina).
Ponemos en una sartén el aceite y se rehoga el pimiento junto con la cebolla durante unos 3 minutos. Añadimos la zanahoria, el puerro, el tomate y condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos rehogar de nuevo unos 8 minutos a fuego medio.
Mientras vamos rehogando las verduras, batimos la nata líquida, el queso rallado (dejando un poco para después) y los huevos junto con un poco de sal hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Además, aprovechamos para engrasar el molde de mantequilla y lo forramos con la masa quebrada y retiramos el sobrante del molde, que debe ser desmontable.
Una vez bien preparada la verdura, distribuimos todo sobre el molde y vertemos la crema que hemos hecho sobre la verdura, extendiéndola bien. Espolvoreamos por encima el resto del queso y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Retiramos y dejamos reposar durante 10 minutos, y ya podrás desmoldar. Cortamos varios pimientos asados y adornamos el Quiche de Verduras. Finalmente, espolvoreamos con el perejil picado al gusto.
Esta quiche de verduras te la puedes llevar donde quieras y compartirla con los amigos o la familia. ¡Una forma deliciosa de comer verduras!
INGREDIENTES
- Una zanahoria Tabuenca
- Un puerro Tabuenca
- Una cebolla ecológica Tabuenca
- Un pimiento rojo
- Un tomate
- Varios pimientos asados
- 100 gr. queso rallado
- 2 huevos
- 200 gr. nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- perejil picado
ELABORACIÓN
En primer lugar, preparamos la verdura. Cortamos los pimientos en dados, la cebolla fina, el tomate, el puerro y rallamos la zanahoria (no demasiado fina).
Ponemos en una sartén el aceite y se rehoga el pimiento junto con la cebolla durante unos 3 minutos. Añadimos la zanahoria, el puerro, el tomate y condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos rehogar de nuevo unos 8 minutos a fuego medio.
Mientras vamos rehogando las verduras, batimos la nata líquida, el queso rallado (dejando un poco para después) y los huevos junto con un poco de sal hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Además, aprovechamos para engrasar el molde de mantequilla y lo forramos con la masa quebrada y retiramos el sobrante del molde, que debe ser desmontable.
Una vez bien preparada la verdura, distribuimos todo sobre el molde y vertemos la crema que hemos hecho sobre la verdura, extendiéndola bien. Espolvoreamos por encima el resto del queso y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Retiramos y dejamos reposar durante 10 minutos, y ya podrás desmoldar. Cortamos varios pimientos asados y adornamos el Quiche de Verduras. Finalmente, espolvoreamos con el perejil picado al gusto.
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