Estofado de ternera
Hay platos que nos apetecen más en determinada época del año. Con este frío, un estofado sienta genial. ¡¡Aprovechad a hacerlo porque es facilísimo!!
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INGREDIENTES - 700 gr. de carne de ternera para guisar- 2 patatas Tabuenca - 2 zanahorias Tabuenca - 1 puerro Tabuenca - 1 cebolleta Tabuenca - 1 rama de apio Tabuenca - 1 lata de tomate natural triturado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta |
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos la zanahoria, cebolla, apio y puerro y las añadimos a una cazuela con aceite templado. Las rehogamos durante 5-10 minutos para que se doren.
Cuando estén doradas, agregamos la lata de tomate triturado y removemos.
Mientras troceamos la carne a nuestro gusto, la salpimentamos y lo añadimos a las verduras.
Añadimos medio vaso de agua y tapamos la cazuela durante una hora y media a fuego lento.
Cuando haya pasado una hora, pelamos y troceamos las patatas y las añadimos. (Con esto evitamos que se nos deshagan)
¡¡Y listo!!
Hay platos que nos apetecen más en determinada época del año. Con este frío, un estofado sienta genial. ¡¡Aprovechad a hacerlo porque es facilísimo!!
INGREDIENTES
- 700 gr. de carne de ternera para guisar- 2 patatas Tabuenca
- 2 zanahorias Tabuenca
- 1 puerro Tabuenca
- 1 cebolleta Tabuenca
- 1 rama de apio Tabuenca
- 1 lata de tomate natural triturado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos la zanahoria, cebolla, apio y puerro y las añadimos a una cazuela con aceite templado. Las rehogamos durante 5-10 minutos para que se doren.
Cuando estén doradas, agregamos la lata de tomate triturado y removemos.
Mientras troceamos la carne a nuestro gusto, la salpimentamos y lo añadimos a las verduras.
Añadimos medio vaso de agua y tapamos la cazuela durante una hora y media a fuego lento.
Cuando haya pasado una hora, pelamos y troceamos las patatas y las añadimos. (Con esto evitamos que se nos deshagan)
¡¡Y listo!!
Estofado de ternera
Hay platos que nos apetecen más en determinada época del año. Con este frío, un estofado sienta genial. ¡¡Aprovechad a hacerlo porque es facilísimo!!
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INGREDIENTES - 700 gr. de carne de ternera para guisar- 2 patatas Tabuenca - 2 zanahorias Tabuenca - 1 puerro Tabuenca - 1 cebolleta Tabuenca - 1 rama de apio Tabuenca - 1 lata de tomate natural triturado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta |
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos la zanahoria, cebolla, apio y puerro y las añadimos a una cazuela con aceite templado. Las rehogamos durante 5-10 minutos para que se doren.
Cuando estén doradas, agregamos la lata de tomate triturado y removemos.
Mientras troceamos la carne a nuestro gusto, la salpimentamos y lo añadimos a las verduras.
Añadimos medio vaso de agua y tapamos la cazuela durante una hora y media a fuego lento.
Cuando haya pasado una hora, pelamos y troceamos las patatas y las añadimos. (Con esto evitamos que se nos deshagan)
¡¡Y listo!!
Hay platos que nos apetecen más en determinada época del año. Con este frío, un estofado sienta genial. ¡¡Aprovechad a hacerlo porque es facilísimo!!
INGREDIENTES
- 700 gr. de carne de ternera para guisar- 2 patatas Tabuenca
- 2 zanahorias Tabuenca
- 1 puerro Tabuenca
- 1 cebolleta Tabuenca
- 1 rama de apio Tabuenca
- 1 lata de tomate natural triturado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos la zanahoria, cebolla, apio y puerro y las añadimos a una cazuela con aceite templado. Las rehogamos durante 5-10 minutos para que se doren.
Cuando estén doradas, agregamos la lata de tomate triturado y removemos.
Mientras troceamos la carne a nuestro gusto, la salpimentamos y lo añadimos a las verduras.
Añadimos medio vaso de agua y tapamos la cazuela durante una hora y media a fuego lento.
Cuando haya pasado una hora, pelamos y troceamos las patatas y las añadimos. (Con esto evitamos que se nos deshagan)
¡¡Y listo!!
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