Bizcocho de Zanahoria con nueces
Un delicioso postre para preparar cualquier día de la semana y… ¡perfecto para sorprender a los comensales!
Un bizcocho con el sabor dulce de la zanahoria, la textura de las nueces y la cremosidad del queso.
¡Esperamos que disfrutéis de esta rica receta! Estamos seguros de que vais a recomendarla a todo el mundo.
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INGREDIENTES - 400 gr. de zanahorias Tabuenca (media bolsa aproximadamente) Para la cobertura de queso |
ELABORACIÓN
En un bol, ponemos la harina, sal, canela, levadura y bicarbonato. Removemos con un tenedor, tamizamos y apartamos.
En otro bol, mezclamos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces (éstas últimas poco a poco). Batimos, preferiblemente con batidora eléctrica, y vamos añadiendo la harina a cucharadas.
Cuando esté todo mezclado, lo ponemos en un molde y metemos en el horno a 170 grados durante 60 minutos.
Para la cobertura de queso, ponemos todos los ingredientes en un recipiente, y batimos. Quedará con la cremosidad de unas natillas pero luego en la nevera la cobertura espesará y finalmente quedará una crema preparada para untar el bizcocho. Si deseáis que quede todavía más espesa, debemos echar más azúcar hasta que tome la consistencia que os guste.
Un delicioso postre para preparar cualquier día de la semana y… ¡perfecto para sorprender a los comensales!
Un bizcocho con el sabor dulce de la zanahoria, la textura de las nueces y la cremosidad del queso.
¡Esperamos que disfrutéis de esta rica receta! Estamos seguros de que vais a recomendarla a todo el mundo.
INGREDIENTES
- 400 gr. de zanahorias Tabuenca (media bolsa aproximadamente)
- 360 gr. de harina
- 4 huevos grandes
- 10 gr. de levadura
- 5 gr. de sal
- 5 gr. de bicarbonato
- 250 gr. de aceite de girasol
- 360 gr. de azúcar
- Un puñado de nueces picadas
- Una cucharita de canela en polvo
- 125 gr. de azúcar glass
Para la cobertura de queso
- Tarrina de crema de queso (200 gr.)
- 50 gr. mantequilla pomada
- Una cucharada de vainilla líquida
- Ralladura de naranja
- ¼ de naranja exprimida
ELABORACIÓN
En un bol, ponemos la harina, sal, canela, levadura y bicarbonato. Removemos con un tenedor, tamizamos y apartamos.
En otro bol, mezclamos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces (éstas últimas poco a poco). Batimos, preferiblemente con batidora eléctrica, y vamos añadiendo la harina a cucharadas.
Cuando esté todo mezclado, lo ponemos en un molde y metemos en el horno a 170 grados durante 60 minutos.
Para la cobertura de queso, ponemos todos los ingredientes en un recipiente, y batimos. Quedará con la cremosidad de unas natillas pero luego en la nevera la cobertura espesará y finalmente quedará una crema preparada para untar el bizcocho. Si deseáis que quede todavía más espesa, debemos echar más azúcar hasta que tome la consistencia que os guste.
Bizcocho de Zanahoria con nueces
Un delicioso postre para preparar cualquier día de la semana y… ¡perfecto para sorprender a los comensales!
Un bizcocho con el sabor dulce de la zanahoria, la textura de las nueces y la cremosidad del queso.
¡Esperamos que disfrutéis de esta rica receta! Estamos seguros de que vais a recomendarla a todo el mundo.
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INGREDIENTES - 400 gr. de zanahorias Tabuenca (media bolsa aproximadamente) Para la cobertura de queso |
ELABORACIÓN
En un bol, ponemos la harina, sal, canela, levadura y bicarbonato. Removemos con un tenedor, tamizamos y apartamos.
En otro bol, mezclamos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces (éstas últimas poco a poco). Batimos, preferiblemente con batidora eléctrica, y vamos añadiendo la harina a cucharadas.
Cuando esté todo mezclado, lo ponemos en un molde y metemos en el horno a 170 grados durante 60 minutos.
Para la cobertura de queso, ponemos todos los ingredientes en un recipiente, y batimos. Quedará con la cremosidad de unas natillas pero luego en la nevera la cobertura espesará y finalmente quedará una crema preparada para untar el bizcocho. Si deseáis que quede todavía más espesa, debemos echar más azúcar hasta que tome la consistencia que os guste.
Un delicioso postre para preparar cualquier día de la semana y… ¡perfecto para sorprender a los comensales!
Un bizcocho con el sabor dulce de la zanahoria, la textura de las nueces y la cremosidad del queso.
¡Esperamos que disfrutéis de esta rica receta! Estamos seguros de que vais a recomendarla a todo el mundo.
INGREDIENTES
- 400 gr. de zanahorias Tabuenca (media bolsa aproximadamente)
- 360 gr. de harina
- 4 huevos grandes
- 10 gr. de levadura
- 5 gr. de sal
- 5 gr. de bicarbonato
- 250 gr. de aceite de girasol
- 360 gr. de azúcar
- Un puñado de nueces picadas
- Una cucharita de canela en polvo
- 125 gr. de azúcar glass
Para la cobertura de queso
- Tarrina de crema de queso (200 gr.)
- 50 gr. mantequilla pomada
- Una cucharada de vainilla líquida
- Ralladura de naranja
- ¼ de naranja exprimida
ELABORACIÓN
En un bol, ponemos la harina, sal, canela, levadura y bicarbonato. Removemos con un tenedor, tamizamos y apartamos.
En otro bol, mezclamos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces (éstas últimas poco a poco). Batimos, preferiblemente con batidora eléctrica, y vamos añadiendo la harina a cucharadas.
Cuando esté todo mezclado, lo ponemos en un molde y metemos en el horno a 170 grados durante 60 minutos.
Para la cobertura de queso, ponemos todos los ingredientes en un recipiente, y batimos. Quedará con la cremosidad de unas natillas pero luego en la nevera la cobertura espesará y finalmente quedará una crema preparada para untar el bizcocho. Si deseáis que quede todavía más espesa, debemos echar más azúcar hasta que tome la consistencia que os guste.
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