Aguacates Rellenos
Hoy os proponemos una receta muy veraniega y que está buenísima. Fresquita y fácil de preparar. Porque el calor parece que ha venido para quedarse
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INGREDIENTES - 2 aguacates- 3 latas de atún en conserva - 2 cucharadas de mahonesa - 1 tallo de apio Tabuenca - 4 huevos - Queso rallado - Sal - Pimienta |
ELABORACIÓN
Cortamos el aguacate a la mitad y separamos el hueso. Con ayuda de una cuchara retiramos la carne del aguacate con mucho cuidado para no partir la cáscara
En un bol prepararemos el relleno: añadimos el atún, la mahonesa, el apio, el pimentón, la sal y la pimienta.
Aparte preparamos los huevos escalfados para nuestros aguacates.
Sobre un vaso (o algo con un poco de fondo) colocamos film y lo untamos un poco con aceite. Ponemos el huevo dentro y lo atamos intentado que quede el menor aire posible para que la forma quede más bonita. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos nuestras bolsitas con los huevos y las dejamos 5 minutos.
Dejamos reposar un poco para no quemarnos. Mientras, vamos rellenando las cáscaras de los aguacates. Para finalizar, colocamos el huevo y espolvoreamos un poco de queso rallado.
¡Buenísimo!
INGREDIENTES
- 2 aguacates
- 3 latas de atún en conserva
- 2 cucharadas de mahonesa
- 1 tallo de apio Tabuenca
- 4 huevos
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN
Cortamos el aguacate a la mitad y separamos el hueso. Con ayuda de una cuchara retiramos la carne del aguacate con mucho cuidado para no partir la cáscara
En un bol prepararemos el relleno: añadimos el atún, la mahonesa, el apio, el pimentón, la sal y la pimienta.
Aparte preparamos los huevos escalfados para nuestros aguacates.
Sobre un vaso (o algo con un poco de fondo) colocamos film y lo untamos un poco con aceite. Ponemos el huevo dentro y lo atamos intentado que quede el menor aire posible para que la forma quede más bonita. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos nuestras bolsitas con los huevos y las dejamos 5 minutos.
Dejamos reposar un poco para no quemarnos. Mientras, vamos rellenando las cáscaras de los aguacates. Para finalizar, colocamos el huevo y espolvoreamos un poco de queso rallado.
¡Buenísimo!
Aguacates Rellenos
Hoy os proponemos una receta muy veraniega y que está buenísima. Fresquita y fácil de preparar. Porque el calor parece que ha venido para quedarse
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INGREDIENTES - 2 aguacates- 3 latas de atún en conserva - 2 cucharadas de mahonesa - 1 tallo de apio Tabuenca - 4 huevos - Queso rallado - Sal - Pimienta |
ELABORACIÓN
Cortamos el aguacate a la mitad y separamos el hueso. Con ayuda de una cuchara retiramos la carne del aguacate con mucho cuidado para no partir la cáscara
En un bol prepararemos el relleno: añadimos el atún, la mahonesa, el apio, el pimentón, la sal y la pimienta.
Aparte preparamos los huevos escalfados para nuestros aguacates.
Sobre un vaso (o algo con un poco de fondo) colocamos film y lo untamos un poco con aceite. Ponemos el huevo dentro y lo atamos intentado que quede el menor aire posible para que la forma quede más bonita. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos nuestras bolsitas con los huevos y las dejamos 5 minutos.
Dejamos reposar un poco para no quemarnos. Mientras, vamos rellenando las cáscaras de los aguacates. Para finalizar, colocamos el huevo y espolvoreamos un poco de queso rallado.
¡Buenísimo!
INGREDIENTES
- 2 aguacates
- 3 latas de atún en conserva
- 2 cucharadas de mahonesa
- 1 tallo de apio Tabuenca
- 4 huevos
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN
Cortamos el aguacate a la mitad y separamos el hueso. Con ayuda de una cuchara retiramos la carne del aguacate con mucho cuidado para no partir la cáscara
En un bol prepararemos el relleno: añadimos el atún, la mahonesa, el apio, el pimentón, la sal y la pimienta.
Aparte preparamos los huevos escalfados para nuestros aguacates.
Sobre un vaso (o algo con un poco de fondo) colocamos film y lo untamos un poco con aceite. Ponemos el huevo dentro y lo atamos intentado que quede el menor aire posible para que la forma quede más bonita. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos nuestras bolsitas con los huevos y las dejamos 5 minutos.
Dejamos reposar un poco para no quemarnos. Mientras, vamos rellenando las cáscaras de los aguacates. Para finalizar, colocamos el huevo y espolvoreamos un poco de queso rallado.
¡Buenísimo!
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